厳選された新鮮な国産豚を備長炭で焼き上げる「もつ焼き」と、 継ぎ足しで日々深みを増す絶品の「どて煮込み」をはじめとした、種類豊富なメニューが魅力の、もつ料理専門店です。
オススメの銘酒とともに、本物の “もつ” の旨さをご提供いたします。